Дегустационные характеристики:
"Глубокий, спокойный аромат. 2021 винтаж выполнен в крутой стилистике, он кажется точным и целенаправленным, немного более легким, чем обычно, фруктовым: немного личи и зеленой груши, нотки ананасовой кожуры, белого перца. Кремовая, плотная, очень гармоничная текстура. Удивительно сливочный и тонкий, почти немного бургундский. Но сланцево-пряное, насыщенное послевкусие типично мозельское. Roth Lay 2021 года - это великолепное вино, гармоничное, очень сбалансированное. Оно надолго остается во рту, а в памяти еще дольше. Прекрасный Roth Lay и великолепный Мозельский Рислинг, как будто высеченный в камне." (Lobenberg 97-98+/100)
Виноградники:
Виноградник Улен VDP. GROSSE LAGE, почвы: песок, частично кварцит, с высокой долей железа. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.
Uhlen Roth Lay - это четыре участка общей площадью 1,6 га. Ориентация: юг, высота 75-220 м, уклон 100-150%, средний возраст лоз: более 60 лет, часть из них непривитые. Классификация: VDP.GROSSE LAGE.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая.Вино винифицируется исключительно с использованием диких дрожжей в деревянных бочках и без добавления ферментов или осветляющих веществ, и выдерживается на осадке, по крайней мере, до лета года, следующего за годом урожая. Вино Uhlen Roth Lay производится сухим и имеет обозначение VDP.GROSSES GEWACHS.
Интересные факты:
«Мозельское Монраше». «Вино имеет структуру подобную полнотелой зрелой белой Бургундии». J. Robinson. «Величайший терруар, уникальное вино среди сухих Мозельских вин. Сложный букет с восхитительным эхом зрелого винограда и сдержанным привкусом железа» M.Bettane
Награды:
J. Suckling 97/100
Lobenberg 97–98+/100