Вино из Мозеля

Река Мозель берет начало во Франции и пересекает границу с Германией, где резко извивается на протяжении 250 км и впадает в Рейн. Именно вдоль этого извилистого речного ущелья производятся самые классические рислинги в мире.

Вместе с двумя небольшими притоками, Сааром и Рувером, Мозель составляет один винодельческий регион, считающийся старейшим в Германии. Бесчисленные находки, в том числе нескольких винных прессов римских времен, свидетельствуют о долгой истории виноградарства и масштабах его введения римлянами.

Вдоль Мозеля около 5000 виноградарей возделывают в общей сложности 8744 га в 125 винодельческих городках. Часто это происходит в чрезвычайно сложных условиях, поскольку нигде в мире нет более крутых виноградников, чем в пятом по величине винодельческом регионе Германии. Сегодня половина виноградников находится на крутых и террасных участках с уклоном более 30 градусов, а некоторые посажены под поразительным уклоном в 70 градусов. На этих крутых склонах почти весь виноград приходится собирать вручную. Это включает в себя привязку каждой лозы к собственному деревянному столбу и перенос сланцевой почвы, смытой зимними дождями. Очень трудоемкий процесс и признак настоящей преданности делу выращивания уникальных вин.

Регион разделен на шесть областей. Район Бург-Кохем в нижнем течении Мозеля сегодня часто называют террасным Мозелем, так как зачастую это единственный возможный способ выращивания винограда на радикально крутых склонах. Здесь находится самый крутой виноградник в Европе, Bremmer Calmont. Район Бернкастель известен как Средний Мозель. Это сердце региона с известными винодельческими сообществами и знаменитыми виноградниками. Верхний Мозель начинается к югу от Трира. Район Мозельских ворот, часть Верхнего Мозеля, принадлежит Саару. Виноградарством также занимаются в районе Саара, а Руверталь является самой маленькой частью региона.

Виноделы Мозеля по праву считают себя специалистами по Рислингу, посадив 5446 гектаров виноградников. Расположение в защищенной долине делает регион одним из самых теплых в Германии. Крутые сланцевые склоны над реками накапливают солнечное тепло днем ​​и снова отдают его ночью. Корни лоз проникают глубоко в землю в поисках воды и минералов. Таким образом, виноделы могут производить исключительно прекрасные фруктовые вина с невероятной глубиной вкуса и относительно низким содержанием алкоголя.

Также всемирно известны благородно-сладкие вина этого региона, которые каждый год достигают рекордных цен на аукционах, а также множество отличных сухих (в том числе Гроссес Гевекс, эквивалент французскому Гран Крю) и полусухих вин, побеждающих на национальных и международных конкурсах.

На виноградниках преобладает Рислинг, а другие сорта выращиваются в меньших количествах. Риванер (Мюллер-Тургау) является вторым по важности сортом винограда, а Эльблинг, старый сорт винограда в Верхнем Мозеле, возможно, выращивался здесь на протяжении 2000 лет. Из него делают свежие, фруктовые и несложные сухие и игристые вина. Все чаще выращивают сорта Пино Блан и Гри, а также Оксеруа и Шардоне, из которых на известняковых почвах получаются превосходные вина.

Красные вина, особенно Пино Нуар и Дорнфельдер, также производятся в Мозеле, Сааре и Рувере с конца 1980-х годов.

Около одной пятой урожая винограда в регионе обрабатывается региональными кооперативами в Бернкастель-Кусе. В целом производителями вина являются кооперативы, поместья и коммерческие винодельни. Последние также разливают и продают некоторые вина из других винодельческих регионов Германии (например, Пфальц и Рейнхессен), а также менее дорогие импортные вина. Большая часть продукции экспортируется.

Купить вина из Мозеля можно в компании Винтаж-М. В нашей коллекции представлены винодельни Хейманн-Левенштайн, Кристоффель Эрбен, Менхоф, а также аукционные рислинги от Kees-Kieren, Werner u sohn, Kerpen и другие.