Дегустационные характеристики:
Вино бледно-соломенного цвета с чистым фруктовым ароматом: ананаса, груши, кумквата и других цитрусовых в обрамлении минеральности каменистых почв, придающей некую дымность букету. Во вкусе оттенки спелого яблока, белого грейпфрута, пряных трав, специи, молочного ириса и все это с тонкой минеральностью. Прекрасно сбалансированная кислотность и интенсивный вкус. Вино свежее, четкое и элегантное с огромной глубиной. Вино Сара Рааль родилось на холодных скалистых склонах и отражает минеральность прохладного климата этого виноградника – вино мощное и стойкое в бокале.
Виноградники:
Высота виноградника: 270 метров над уровнем моря. Тип почвы: каменистая. Возраст лоз: 8 лет.
Выдержка:
9 месяцев в дубовой бочке.
Интересные факты:
Сара Рааль – женщина-герой национально-освободительного движения во время Англо-Бурской войны. Она воевала в партизанском отряде вместе со своими братьями, проявляла невероятную храбрость. После войны она написала книгу «Met Die Boere In Die Veld», которая была опубликована в 1936 году и переиздана на английском языке в 2000 году.
Награды:
Tim Atkin 95 / 100