Дегустационные характеристики:
Аромат сухофруктов, лакрицы, хвои и грецких орехов, дымные и табачные нотки, минеральность - торф и графит. Минеральное и фруктовое во вкусе, сбалансированная кислотность, среднее тело и приятное солоновато-фруктовое послевкусие.
Выдержка:
26 лет на осадке в бутылке.
Особенности производства:
Этот зект - игристое вино, сделанное традиционным шампанским методом.
Интересные факты:
На реке Саар производство игристого вина по классическому шампанскому методу имеет более чем 100-летнюю традицию.
Sekt Reserve характеризуется более длительным процессом созревания. Он остается на осадке в течение нескольких десятилетий. За это время развивается интенсивный и элегантный аромат специй, орехов и сухофруктов, который нравится многим любителям шампанского.
Длительная выдержка на осадке дает особый эффект:
Десятилетия хранения в бутылках не приводят к усталости вина, потому что дрожжи внутри защищают игристое вино от окисления. Дрожжи удаляются непосредственно перед розливом.
Дата дегоржажа указывается на каждой этикетке вместе с винтажом.