Дегустационные характеристики:
Вино демонстрирует чистый, сортовой аромат с характерными оттенками тропических и цитрусовых фруктов, подчеркнутыми тонами зеленой травы и слегка недозрелого крыжовника. Вино покоряет насыщенным, свежим, фруктовым вкусом с хрустящей кислотностью, пикантными тонами грейпфрута, сладкого зеленого перца и крыжовника в сухом послевкусии, украшенном также свежей травянистой ноткой.
Интересные факты:
The Kauri Tree "Sauvignon Blanc — новозеландское белое сухое вино из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на живописных зеленых холмах в регионе Хоукс Бей. Свое название вино получило в честь одноимённых деревьев, которые являются самыми большими в мире. Их высота достигает 70 метров, а диаметр — до 9 м. "Каури" происходит от санскритского слова, означающего "чрево, место рождения Вселенной, возрождение". Такой необычный глубокий подтекст стал источником вдохновения для виноделов винодельни Off-Piste winery, напоминанием о том, что природа — это любовь, искусство и постоянная борьба за выживание.