Дегустационные характеристики:
Цвет вина золотистый. Рислинг раскрывается ароматами спелых яблок и груш, грейпфрута и айвы, меда и минеральными тонами. Удивительно гармоничный, сбалансированный и элегантный рислинг. Попробовать это аукционное вино VDP - незабываемый опыт для ценителей. Содержание сахара 117,5 г/л.
Виноградники:
Штайнберг - это виноградник, окруженный стеной площадью 32,4 га (80 акров) (Clos, по французской терминологии), недалеко от Хаттенхайма в Рейнгау. Название Steinberg в переводе с немецкого означает «каменистый холм» после Stein = камень и Berg = гора или холм. Это название относится к каменистой почве виноградника.
Интересные факты:
Kloster Eberbach является членом немецкого союза виноделов VDP и участвует в винных аукционах Германии, которые проводятся ежегодно. Kloster Eberbach Steinberger Riesling Spatlese, 2015 был куплен как раз на таком винном аукционе VDP Rheingau. Дополнительное обозначение Goldkapsel (Золотая капсула) говорит о том, что это вино отмечено особым знаком качества. Это неофициальное обозначение, используемое для обозначения особого вина.