Дегустационные характеристики:
Аромат красных ягод и вишни в обрамлении пряностей, хорошая структура и гладкие танины. Сочный фруктовый вкус в гармонии с ароматом.
Виноградники:
Крутые склоны виноградников на сланцевых и серых глинистых почвах вулканического происхождения. Юго-восточная экспозиция позволяет участку прогреваться в начале дня.
Выдержка:
В старых дубовых бочках.
Особенности производства:
Собранный вручную виноград ферментируют без гребней в течение 14 дней при контроле температуры на мезге. Малолактическое брожение и дальнейшая выдержка происходит в старых 1000-литровых дубовых бочках.