Дегустационные характеристики:
Красивый, типичный аромат красных фруктов, каменистых минералов и дымный оттенок. Исключительно элегантное, утонченное, сосредоточенное и свежее вино с легкими, но мясистыми танинами.
Виноградники:
Виноград для этого вина собирается с участков на винограднике Recher Herrenberg. Виноград выращивают на очень крутом склоне, обращенном на юг, на почве из сланца и гравия, песчаника.
Название Herrenberg относится к лордам Саффенбург, которым принадлежал город Рех и которые посадили свои виноградники в этом прекрасном месте.
Выдержка:
17 месяцев в барриках.
Особенности производства:
Собранный вручную, тщательно отобранный на лозе, а затем на сортировочной ленте виноград ферментируют без гребней в течение 18 дней при контроле температуры на мезге. Малолактическое брожение и дальнейшая выдержка в течение 17 месяцев происходит в новых и бывших в употреблении барриках. Благодаря чрезвычайно бережному обращению на всех этапах виноделия, вино разливается в бутылки без фильтрации. Осветление производят переливом из бочки в бочку. Не фильтруется, рекомендуется декантировать.
Награды:
Falstaff 95/10