Дегустационные характеристики:
В аромате Jean Stodden Hardtberg Spatburgunder, 2014 прохладные минеральные тона в сочетании с теплыми, сочными нотами спелых фруктов и тостов. Вкус приятно танинный, минеральный с очень насыщенным и долгим послевкусием. Не фильтруется, рекомендуем декантировать.
Виноградники:
Южная часть, напротив руин Saffenburg - создает террасы. Почвы представляют собой сланец и песчаник (Greywacke). Южные склоны под уклоном до 60% создают условия для оптимального использования солнечной энергии.
Выдержка:
18 месяцев в новых дубовых бочках.
Особенности производства:
Собранный вручную и тщательно отобранный виноград ферментируют 17 дней в стальных чанах. Малолактическое брожение и дальнейшая выдержка в течение 18 месяцев происходит в 100% новых барриках. Разливается по бутылкам не фильтрованным.
Награды:
J.Robinson 17 / 20