Дегустационные характеристики:
Jean Stodden Hardtberg Spatburgunder, 2013 благоухает ароматами черных фруктов и экзотических специй, нотами тостов и сладкой ванили. На вкус декадентское и чувственное, плотные ароматы фруктов акцентируются новым французским дубом, танинами и гармоничной кислотностью. Оно будет продолжать развиваться в бутылке в течение следующих 7-10 лет. Не фильтруется, рекомендуем декантировать.
Виноградники:
Южная часть, напротив руин Saffenburg - создает террасы. Почвы представляют собой сланец и песчаник (Greywacke). Южные склоны под уклоном до 60% создают условия для оптимального использования солнечной энергии.
Выдержка:
18 месяцев в новых дубовых бочках.
Особенности производства:
Собранный вручную и тщательно отобранный виноград ферментируют 17 дней в стальных чанах. Малолактическое брожение и дальнейшая выдержка в течение 18 месяцев происходит в 100% новых барриках. Разливается по бутылкам не фильтрованным.
Награды:
2012 г.у. J.Robinson 17,5 / 20