Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым отблеском. Букет яркий, ягодно-джемовый, с нотками черной вишни и миндаля. Вино легкое, с мягкими танинами, среднетелое, сбалансированное, в меру кислотное, с длительным сливово-минеральным послевкусием.
Особенности производства:
Ферментация в стальных чанах при контроле температуры.
Интересные факты:
С урожая 2014 года вина Икарди имеют сертификат БИО. Rousori – это название виноградника, на котором растет Дольчетто. Сын винодела Иван изобразил на этикетке этот виноградник осенью: синее-синее небо, золотое солнце и золотой склон холма.