Дегустационные характеристики:
Вино глубокого темно-гранатового цвета. Богатый букет с яркими оттенками вишни, сливы, специй и мяты. Вкус полнотелый, насыщенный с приятными сочными танинами и долгим финалом с нотками горького шоколада и жареного кофе.
Виноградники:
Виноград Неббиоло выращен в коммунах Ла Мора и Серралунга.
Выдержка:
Вино выдерживается в новых барриках 24 месяца.
Особенности производства:
Ферментация в стальных чанах при контроле температуры.
Интересные факты:
С урожая 2014 года вина Икарди имеют сертификат БИО. Название вина «Бароло Парей» переводится как «Так мы делаем Бароло».
Награды:
James Suckling 92 / 100
Wine Enthusiast 91 / 100
Luca Maroni 95 / 100.