Дегустационные характеристики:
Вино Icardi La Rosa Selvatica соломенно-желтого цвета. Аромат вина очаровывает нежными нотами цветущего апельсинового дерева, персика и абрикоса. Вкус округлый, слегка сладковатый с легким шипением и тонким привкусом кокосового ореха. Прекрасно сочетается с десертными блюдами, а также используется для приготовления коктейлей. Содержание сахара 147 г/л.
Особенности производства:
Это игристое жемчужное вино винифицируется с помощью модифицированного метода Шарма, без вторичной ферменации. Сбраживаемый виноградный сок подвергается частичной ферментации в стальных танках и при накоплении спирта 6% подвергается резкому охлаждению.
Интересные факты:
Своему названию вино обязано ярко выраженному аромату дикорастущей розы, свойственному винограду Москато Бьянко. С урожая 2014 года вина Икарди имеют сертификат БИО.
Награды:
Luca Maroni 92/100