Дегустационные характеристики:
Вино блестящего бледно-желтого цвета. Очень приятный фруктовый аромат с нотами цветов и спелого персика. Вкус мягкий с отлично сбалансированной кислотностью.
Виноградники:
Виноград выращен на южном склоне холма на высоте 280 м над уровнем моря. Возраст лоз 35 лет, урожайность 35 Гл/га.
Особенности производства:
Виноград собирают вручную в начале октября. Вино бродит в течение 3 недель в терморегулируемых стальных чанах при t 18°C.
Интересные факты:
С урожая 2014 года вина Икарди имеют сертификат БИО. Белое вино с названием Balera (танцплощадка), так же как красное Tabaren, посвящено родителям виноделов, их молодости, когда свободное время молодежь проводила на танцах, где пила не пиво и кока-колу, а свое пьемонтское вино.
