Дегустационные характеристики:
Свежий аромат со множеством минеральных оттенков, а также прекрасным фруктовым миксом айвы, белого персика, личи и белых цветов. Чистые и деликатно сочные, живые и свежие, тонкие, но устойчивые, слегка терпкие ноты луговых трав, светлых косточковых фруктов, камней, с оттенком солености. Сложное, элегантное и слегка терпкое, долгое послевкусие с нотами персика и минералов.
Виноградники:
Виноградник Улен VDP. GROSSE LAGE, почвы: серый сланец, песок, с высокой долей известняка. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. Это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник с вкрапленными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса) представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает амфитеатр с высотой до 200 м. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии. Средний возраст лоз более 50 лет.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая. Вино винифицируется исключительно на диких дрожжах в деревянных бочках без добавления ферментов или осветлителей и выдерживается на осадке как минимум до лета следующего за годом урожая.
Интересные факты:
«Какой сложный аромат у этого замечательного Mosel GG 2021 года! Все, от свежих диких трав до амальфитанского лимона и свежих сливок. Великолепная элегантность и точность в богатом, но абсолютно ярком и четко очерченном вкусе. Захватывающий финиш с мокрыми камнями и дикими травами!» (J.Suckling 96/100)
Награды:
James Suckling 96/100