Дегустационные характеристики:
Вино блестящего светло-желтого цвета. Аромат экзотических фруктов, маракуйи и грейпфрута, тона персика и цедры апельсина. Во вкусе вино очень приятное, имеет удивительно живую кислотность. Типичные нотки сланца придают вину минеральные оттенки в аромате и сложность во вкусе. Долгое, гармоничное послевкусие.
Виноградники:
Сланец с высоким содержанием кварца, цвет которого меняется от серого до желто-коричневого. Здесь обрабатывают 12 участков общей площадью 5,2 га. Ориентация: юго-юго восток и юго-юго запад, высота над уровнем моря 75 - 180 м, уклон от 100 до 150%, средний возраст виноградных лоз: около 50 лет.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая. Виноград оставляют на 12 часов в большой деревянной бочке, и ферментация запускается самопроизвольно на естественных дрожжах. Затем вино остается на осадке до розлива в бутылки.