Sancerre AOC Franсois Crochet Exils

Сансер АОС Франсуа Кроше Эксиль
Эксклюзивный Поставщик Бренда
Собственный импорт
Био-вино
Совиньон Блан
Vivino Винный рейтинг сайта vivino.com
Можно пить и хранить . Употребить с 2019 г. до 2032 г.
Гастрономические сочетания Прекрасно в качестве аперитива. Идеально сочетается с устрицами, морепродуктами, рыбой, суши и спаржей.
Температура сервировки 10°C - 12°C
Sancerre AOC Franсois Crochet Exils
Сансер АОС Франсуа Кроше Эксиль
Нет в продаже

Франция

Подробно

Страна
Апелласьон
Производитель
Виноград

Теги

Био-вино
Описание

Дегустационные характеристики:
Вино Franсois Crochet Exils, 2016 соломенного цвета с золотистым отблеском. Цитрусовый характер, но фруктовая составляющая здесь намного больше. Это тонкое, стильное вино с выраженной минеральной кислотностью приятно удивляет своей многогранностью, концентрацией и округлым вкусом. Эксиль заметно отличается от других Сансеров Франсуа Кроше. Рекомендуем отложить это вино на пару лет, так как у него большой потенциал выдержки.

Виноградники:
Средний возраст лоз 10 лет. Для этого кюве виноград сорта Совиньон Блан максимальной зрелости собран вручную с исключительного участка с кремниевыми почвами. Урожайность 35-45 Гл/га. С 2017 года все виноградники сертифицированы и являются биодинамическими.

Выдержка:
12 месяцев в дубовых бочках.

Особенности производства:
Тщательно перебранные ягоды аккуратно давят на пневматическом прессе, для вина используют только «самотёк». Ферментация частично проходит в 500-литровых дубовых бочках, частично - в стали. Перед розливом вино выдерживают на осадке в больших дубовых бочках 12 месяцев, разливают в бутылки без фильтрации.

Интересные факты:
Название этого кюве: exils – это анаграмма слова silex, которым называют кремниевые почвы (сланцы).

Награды:
Bettane et Desseauve - 17,5/20

производитель Франсуа Кроше
Хозяйство Робера и его сына Франсуа Кроше – старинное семейное поместье в Марсигу, Сансер. Франсуа окончил знаменитую школу энологии в Боне (Бургундия, Франция), после которой работал в Domaine Bruno Clair.
регион Долина Луары
Долина Луары - один из самых разнообразных винодельческих регионов в мире и третий по величине винодельческий регион Франции . Стили вин варьируются от легкого Мюскаде, сладкого Bonnezeaux до игристых белых вин Вувре и сочных танинных красных вин Шинон и Сомюр. А самые известные вина из долины Луары - Sancerre и Pouilly-Fume.
виноград Совиньон Блан
Важный белый сорт винограда в Бордо и долине Луары. Он растет на гравийных почвах Бордо и смешивается с Семийоном для производства свежих, сухих, хрустящих белых вин Бордо, а также более престижных белых Крю Классе.
Отзывы
Об этом вине еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Подпишитесь на рассылку и получите скидку 20%
Условия акции