Дегустационные характеристики:
Macduff 1998 года из серии Octave - это лимитированная партия всего из 88 бутылок. К свежему, травянистому, немного дымному аромату Макдаф выдержка в Октаве добавляет оттенки орехов и печеных яблок, вкус же остается очень мягким и чистым, сливочно-фруктовым с нотками яблок, цедры лимона, имбиря, аниса, ячменного солода с легким привкусом соли в послевкусии.
Выдержка:
Коллекция Octave – собственное изобретение компании Duncan Taylor. Для этой линейки бондарь компании из обычных хересных бочек делает маленькие объемом 1/8 от обычного размера. В эти маленькие «осьмушки» виски заливают на «додерживание» от 3 до 12 месяцев, после чего у виски начинается новая жизнь. Из одной Октавы получается не более 88 бутылок.
Интересные факты:
Виски, производимый вискокурней Macduff Distillery в городе Банфф (Хайленд), в основном известен потребителям как Glen Deveron по имени реки Деверон, протекающей поблизости. Правда, вода из реки используется только для охлаждения дистиллята, для производства виски используют воду из источника Gelly Burn. Независимые негоцианты все же делают разливы этого виски под именем вискокурни Macduff. Macduff - это современный завод, построенный в 1962 году. Завод имеет 3 перегонных куба общей производительностью 2,4 млн л/год. В 1972 году его приобрела компания William Lawson Distillers Ltd, с тех пор его спирты составляют основу купажа блендов William Lawson’s, и только небольшое количество спиртов Macduff разливается как односолодовый виски. В 1980 году WLD была приобретена компанией Martini Rossi, вошедшей в группу Bacardi-Martini в 1992 году.