Дегустационные характеристики:
Вино исключительного года урожая искристого золотого цвета с тонким изящным перляжем. Золотисто-желтые цвета и мелкие пузырьки обещают шампанскому исключительную элегантность. Утонченный аромат раскрывается тонами белых фруктов и цитрусовых. Вкус смелый и чистый, с освежающим лимонным ощущением во рту. Долгое и выразительное послевкусие говорит о хорошем потенциале старения.
Виноградники:
Виноградники Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne и Ludes, глинисто-меловые почвы.
Выдержка:
6 лет на осадке.
Особенности производства:
Дегоржаж за 6 месяцев до продажи. В Дюмениле только великие годы являются винтажами. Именно из-за их невероятного потенциала старения Дом отбирает исключительные урожаи.
Интересные факты:
2013 год - неожиданный год.
Рожденное в смелом противостоянии сложным погодным условиям, это кюве выполняет все свои обещания благодаря небольшому и позднему урожаю, обеспечивающему точечную зрелость. Это гурманское, деликатное вино отличается свежестью и точностью. Элегантный баланс ароматов, способный сохранить исключительный потенциал хранения.