Дегустационные характеристики:
Вино яркого рубинового цвета. В аромате оттенки красных фруктов, ягод ежевики, вишни и пряностей. Бархатистый вкус без навязчивой сладости. Интенсивный фруктово-ягодный букет. Мягкие, округлые танины. Содержание сахара 16 г/л.
Особенности производства:
Виноград собирают в начале ноября и после этого его подвяливают внутри камеры с контролируемой температурой, чтобы достичь снижения объема до 50%. После мацерации и малолактической ферментации вино несколько месяцев выдерживается в резервуарах, а затем в бутылке.
Интересные факты:
Это вино представляет собой настоящую инновацию из региона Пьемонт. Теперь Децани имеет возможность производить красное вино по методу «аппассименто». Используются виноград Дольчетто и Барбера с лучших виноградников региона.
Награды:
Золотая медаль Gilbert & Gaillard International Competition 2017
Luca Maroni 95/100