Дегустационные характеристики:
"Это легко назвать превосходным вином — оно плотное и пышное, с прекрасными оттенками черных фруктов и кислотностью. Первый полностью биодинамический винтаж из этого поместья, безусловно, дал впечатляющие спелые фрукты со структурированными танинами и ароматами темных ягод, которые сохраняются надолго. У него огромный потенциал..." (Wine Enthusiast, январь 2017 г.)
"Это вино действительно чудесно развивается в бокале, начиная с землистых нот, грибов и специй, а затем превращается в темные фрукты, такие как ежевика и черная смородина. Полнотелое, очень интенсивное и минеральное. Твердые и шелковистые танины и долгое, долгое послевкусие. Из биодинамически выращенного винограда. Пить в 2022 году." (James Suckling)
Виноградники:
Общая площадь: 55 га. Почвы: гравийные, содержащие кварц и базанит. Средний возраст лоз: 38 лет. Урожайность 28 гл/га.
Выдержка:
16-18 месяцев в дубовых бочках, 25-40% из которых обновляются ежегодно.
Особенности производства:
Виноград собирают вручную. Мацерация и ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали около двух недель при контролируемой температуре, после алкогольной проводится малолактическая ферментация.
Награды:
R. Parker 94/100
Wine Enthusiast 97/100
James Suckling 95/100
Jean-Marc Quarin 95/100
Vinum Wine Magazine 18,5/20
Falstaff 95/100
La Revue du vin de France 18/20