Дегустационные характеристики:
Вино яркого рубинового цвета, с приятными ароматами свежих фруктов и легкими пряными нотами. Сухое, полнотелое, округлые танины.
Виноградники:
12-летние лозы в Поджибонси. Глинисто-песчаная почва. Виноградники окружены лесами.
Выдержка:
8 месяцев в бетонных резервуарах и минимум 3 месяца в бутылке.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая в середине сентября. 12-тидневная ферментация на кожице при контролируемых температурах в бетонных резервуарах. Санджовезе и Канайоло отдельно.