Дегустационные характеристики:
Аромат горных цветов создает невероятно приятное впечатление, которое дополняется абсолютной элегантностью и совершенной гармонией свежего сухого вкуса.
Виноградники:
Виноградники расположены в холмистой северо-восточной провинции Верона. Возраст лоз Шардоне и Гарганега, из которых производится вино, колеблется от 7 до 30 лет. Склоны холмов хорошо прогреваются солнцем, и виноград хорошо вызревает.
Особенности производства:
Сбор полностью ручной в два этапа – в конце августа или начале сентября собирают Шардоне и в середине октября Гарганега и остальные сорта. Благодаря методу второй холодной мацерации получается очень качественный продукт с отличным балансом ароматических и вкусовых составляющих. Далее следует короткая выдержка в стальных резервуарах и выдержка в бутылках.