Дегустационные характеристики:
Вино раскрывается свежим и нежным букетом с прекрасными, чистыми, изысканными фруктами и цветочными ароматами, представляющими собой очень бургундский стиль Пино. Элегантный, свежий, захватывающий и шелковистый на вкус, этот Пино Нуар демонстрирует хорошую чистоту, свежесть и напряжение; прекрасное долгое послевкусие. Очень хороший потенциал старения.
Виноградники:
Виноградник – VDP.Erste Lage. Почвы глинисто-известняковые на границе с Эльзасом.
Выдержка:
В течение 18 месяцев в небольших дубовых бочках.
Особенности производства:
Перед розливом Шпетбургундер не фильтруется и не осветляется.