West Cork / Уэст Корк

West Cork Distillers расположена в Скиберрин, Графство Корк и является одной из малочисленных независимых винокурен Ирландии. Предприятие было основано в 2004 году тремя близкими друзьями Денисом Маккарти, Джером Маккарти и Джоном О'Коннеллом, которые гордятся тем, что их виски производится в регионе, который хорошо известен во всем мире. West Cork Distillers — это самая южная дистиллерия в атлантическом архипелаге. Соложение ячменя проходит непосредственно на самой вискокурне, что является уникальным для Ирландии.