Dominio del Bendito / Доминио дель Бендито

Владелец винодельни Доминио дель Бендито - молодой французский винодел Антуан Террин - настоящий счастливчик. Он осуществил свою мечту – найти идеальный виноградник. Антуан искал его повсюду: в Чили, в Португалии, в Испании, в Соединенных Штатах, и, конечно, во Франции. И нашел потрясающее место в испанском регионе Торо. Эта история дала название винодельне и винам: «bandito» по-испански значит «счастливчик».

Антуан влюбился в «виноградник мечты» с первого взгляда. Старые дофиллоксерные лозы, некоторым из которых больше 100 лет, растут на собственных, испанских корнях. Сухие песчаные почвы Торо оказались непригодными для распространения «виноградной чумы 19-го века». Сегодня эти здоровые почвы позволяют выращивать виноград органическими методами, без использования химии. А климатические условия Торо: континентальный климат с атлантическим влиянием (холодная зима и жаркое сухое лето), расположение виноградников на высоте 700 м над уровнем моря (высокие температурные перепады в течение суток), дают возможность полного вызревания винограда с сохранением в нем фруктовости и высокой кислотности. Из этого винограда в бодега Доминио дель Бендито производят вина, призванные показать людям уникальный уровень качества, который может дать регион Торо - регион, знаменитый своими винами со времен Средневековья.