Вино из Трентино
Трентино-Альто-Адидже — самый северный винодельческий регион Италии, расположенный прямо на границе с Австрией. Когда-то в производстве преобладали местные сорта красного винограда Лагрейн и Скьява. Сейчас фокус сместился на белые вина. Они все чаще производятся из известных международных сортов, таких как Пино Гриджио и Шардоне.
Отражая свою сложную геополитическую историю, Трентино-Альто-Адидже состоит из двух автономных провинций. Трентино почти полностью говорит на итальянском, в то время как в Альто-Адидже преобладает немецкоязычное население. Последние называют свою провинцию Südtirol (Южный Тироль). Это связано с прежним статусом региона как части Австро-Венгерской империи, у которой он был отвоеван Италией в 1919 году.
Трентино-Альто-Адидже разделен пополам с востока на запад рекой Адидже, которая и дала название Альто-Адидже. В долинах, образованных рекой Адидже и ее притоками, расположены почти все виноградники региона. За пределами этих районов местность обычно слишком гористая для виноградарства. Поскольку многие виноградники Альто-Адидже находятся рядом с горнолыжными трассами, местами для зимних видов спорта.
Столица провинции и региона — Тренто (отсюда и название Трентино) – расположена на берегу реки Адидже.
Вина из региона отражают как культурную, так и топографическую сложность. В то время как немецкие сорта, такие как Мюллер-Тургау и Сильванер, безраздельно господствуют на некоторых виноградниках региона, на других господствует местный сорт Скьява. Также увеличивается количество Пино Гриджио, Шардоне, Пино Нуар, Пино Бьянко, Совиньон Блан и красных бордосских сортов. Влияние современных потребительских предпочтений было столь же преобладающим здесь, как и в других регионах Италии. Трентино-Альто-Адидже — единственный регион Италии, культивируемая площадь которого увеличилась в последней четверти 20 века. Отдельно стоит отметить Трентодок – отдельное наименование для игристых вин, произведенных традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке из Шардоне и Пино Нуара.
Климат здесь бросает вызов тому, что можно было бы ожидать от альпийского региона, расположенного на 46-й параллеле северной широты (он делит эту широту с центральной Бургундией). Долина очень быстро нагревается летним утром, и теплый воздух поднимается на склоны, усаженные виноградниками. Это, в сочетании с ярким альпийским солнцем, приводит к богатым, зрелым стилям вин, которых нельзя ожидать от такого прохладного и свежего региона.
Потоки теплого альпийского воздуха также помогают предотвратить болезни винограда и грибковые поражения. Почвы состоят в основном из аллювиальных и делювиальных отложений, относительно свободно дренируются и богаты минералами.
Купить вино из Трентино в Москве можно в компании Винтаж-М.