Испанское вино
Испанское вино высоко ценится международными любителями и экспертами за его разнообразие стилей и отличное качество. Это третья в мире страна по объемам производства вина, после Италии и Франции. Главные винодельческие регионы Испании – Риоха, Рибера дель Дуэро, Приорат, Наварра, Валенсия и другие. Основные сорта винограда – Темпранильо и Гарнача для красных вин, Айрен, Вердехо, Гарнача Бланка – для белых. Отдельно стоит отметить хересы – крепленые вина из Андалусии, которыми славится Испания.
История
История испанских вин долгая и сложная. Каждая цивилизация, пришедшая на эти территории, так или иначе повлияла на производство испанских вин. От финикийцев и римлян много веков назад до французов, которые прибыли сюда после того, как их виноградники были опустошены филлоксерой, каждая культура помогла сформировать то, что сегодня известно, как одни из лучших вин в мире.
Вина из Испании игнорировались в течение многих лет, так как Испания не считалась хорошей винодельческой страной, как Франция или Италия. В 1986 году Роберт Паркер сделал обзор пары испанских вин и дал им очень высокие оценки. С тех пор весь остальной мир стал пристально следить за испанскими винами.
География
Уникальное географическое положение и положение Испании обусловливают широкий спектр климатических условий по всей стране, что дает возможность выращивать большое количество различных сортов винограда. Виноградники простираются от зеленых холмов на севере до засушливых просторов юга, и все различия между ними, от погоды до богатства почвы и воды, делают испанские вина такими особенными и уникальными. Влияние Бискайского залива, Атлантического океана и Средиземного моря играет очень важную роль в созревании винограда, и даже дующий с них бриз вносит свой вклад в различия между испанскими винами.
В Испании почти 1,2 миллиона гектар земли используются для выращивания винограда для производства испанского вина. Это делает Испанию страной с наибольшей площадью виноградников, хотя она только третья по объему производства в мире (после Франции и Италии).
Испанские вина имеют систему классификации, основанную на "Denominacion de Origen" (DO, обозначение происхождения), которая определяет место производства вина. Существует более 70 наименований мест происхождения для классификации всех типов испанских вин. Наиболее известные испанские винодельческие регионы:
DOCa Риоха
DO Хумилья
DO Мадрид
DO Малага
DO Наварра
DO Пенедес
DOCa Пиорат
DO Риас Байшас
DO Рибера дель Дуэро
Классификация испанских вин по времени выдержки:
Joven (ховен) – молодое испанское вино. Эти вина обычно продаются в тот же год урожая. Если они все же проводят время в деревянной бочке, то не более пары месяцев.
Crianza (крианца) красные вина должны быть не старше 2 лет и выдерживаться в бочках не менее 6 месяцев. Белые и розовые вина должны быть выдержаны не менее 6 месяцев в бочке.
Reserva (резерва): красные вина должны быть выдержаны не менее 3 лет и выдерживаться в бочках не менее 1 года. Белые и розовые вина должны быть выдержаны 2 года и выдержаны не менее 6 месяцев в бочках.
Gran Reserva (гран резерва): красные вина должны быть выдержаны не менее 5 лет и выдерживаться в бочках не менее 18 месяцев. Белые и розовые вина должны быть выдержаны 4 года и выдержаны не менее 6 месяцев в бочках.
Сорта винограда
Существует более 100 испанских сортов винограда, как красных, так и белых, а в винодельческих регионах обычно есть один или два местных испанских сорта винограда. Самый распространенный испанский красный виноград - Гарнача и Темпранильо. Белый – Айрен, Макабео, Гарнача Бланка и Вердехо. В нашем ассортименте представлено вино из редкого сорта Темпранильо Бланко.
Купить испанское вино
Купить вина Испании можно в компании Винтаж-М. В нашем ассортименте представлены вина из Риохи, Арагона, Кастилии и Леона, Кастилии-ла-Манча и Рибера дель Дуэро от небольших, но топовых семейных виноделен. Мы предлагаем лучшие испанские вина по доступной цене от прямого импортера.