Вино Руссан
Руссан - один из самых важных белых сортов винограда в долине Роны. Это особенно привередливый сорт винограда, который отличается низкой урожайностью и очень подвержен гниению. Его трудно выращивать, и он, кажется, склонен к окислению при любой возможности. Название Roussanne происходит от его розовато-коричневой кожицы, из него производят ароматные вина, часто с фруктовыми нотками лайма и цветов.
В северной Роне его обычно смешивают с Марсаном для производства белых вин Hermitage, Crozes-Hermitage, St-Joseph и St-Peray. Обычно Марсан является доминирующим сортом, он придает бленду цвет, плотность и вес, а также богат ароматными фруктами, в то время как Руссан вносит букет, нежность и утонченность. Менее широко его выращивают в южной части Роны, хотя это один из разрешенных сортов в Шатонеф-дю-Пап.
