Вино из Рейнгау
Рейнгау - один из самых важных из 13 винодельческих регионов Германии. Классическое вино Рейнгау представляет собой сухой Рислинг с ярко выраженной кислотностью и ароматами цитрусовых и минеральностью с оттенком дыма. Однако стоит отметить, что в этом регионе также производят одни из лучших в Германии сладких ботритизированных рислингов с такими экзотическими вкусами, как абрикосовое пюре, мед и карамелизированный мандарин.
Река Рейн, текущая на север, близ Висбадена поворачивает на запад почти под прямым углом, а через 30 км в Рюдесхайме-на-Рейне снова поворачивает вспять и снова течет на север. Это связано с тем, что горы Рейнгау, предгорье Таунуса, протянувшееся с востока на запад, останавливают реку и заставляют ее изменить направление. Таким образом, на 50 градусе северной широты появилась излучина Рейна и винодельческий район Рейнгау — узкая полоса вдоль Рейна между Висбаденом и Лорх-на-Рейне, простирающаяся на востоке до Флерсхайм-Викер.
Этот красивый участок засажен 3185 гектарами виноградников. Знаменитый дом Рислинга в Рейнгау, который расположился на 2 500 гектарах виноградников, и Пино Нуар, которым славится Асмансхаузен.
Рислинг особенно хорошо себя чувствует на сухих каменистых склонах, обращенных к югу. Он также выдерживает холодные зимние дни и использует длительный период созревания для развития тонких фруктовых кислот и ароматов. Уже в 1775 году аббатство Йоханнисберг открыло для себя преимущество позднего сбора урожая, и до сих пор Рейнгау Рислинг Шпетлезе (поздний сбор) входит в число флагманских вин региона. Вот уже несколько лет вина с пометкой «GG» на этикетке означают стремление виноделов ставить перед собой новые амбициозные цели и наполнять бутылку чем-то неординарным.
Большинство — почти 80%— виноградников в Рейнгау засажены сортом винограда Рислинг, за которым следует Пино Нуар, на далеком втором месте с примерно 12%. Это правило полностью и уникально изменено в деревне Ассманнсхаузен в Рейнгау, на крутых, обращенных на запад сланцевых террасах долгое время доминировал Пино Нуар. Несколько производителей Рейнгау включили в свой портфель нетрадиционные сорта винограда (в том числе Вионье и Орлеан).
Климат Рейнгау прохладный и континентальный, со среднегодовой температурой 10°C, 1643 часами солнечного света в году и всего 530 мм годового количества осадков. Типы почв и топография значительно различаются от одного конца региона к другому, от низких холмов и известковых почв вокруг Хоххайма на востоке до крутых сланцевых склонов Ассманнсхаузена на западе. Между этими двумя крайностями пологие склоны, обращенные к югу, которые простираются от Валлуфа до Рюдесхайма, состоят из сланца, кварцита, песчаника, гравия и лёсса.
Рейнгау является очень популярным туристическим регионом, в котором старинные монастыри и замки великолепно вписываются в винный ландшафт. Бывшее цистерцианское аббатство Клостер Эбербах, один из наиболее хорошо сохранившихся средневековых монастырских комплексов в Германии. Также следует отметить всемирно известные энологические исследовательские и учебные институты в Гайзенхайме, которые сегодня внесли значительный вклад в чрезвычайно высокий уровень технической компетентности в немецкой и мировой винодельческой промышленности.
Купить вина из Рейнгау в Москве можно в компании Винтаж-М.