Грузинские вина

История

Грузия считается родиной виноделия. Вино в Грузии неразрывно связно с ее историей. Древней грузинской традиционной технологией производства вина является выдержка в квеври – глиняных сосудах, которые закапываются в землю в специальных помещениях – марани, и в которых вино бродит вместе с мезгой. Этим способом вина производят в Грузии до сих пор.

Промышленное производство вина в Грузии заложил князь Александр Чавчавадзе, сын перового грузинского посла в России. А расцвет грузинского виноделия пришелся на времена Советского Союза. Правда, тогда брали количеством, иногда, в ущерб качеству.

Сейчас качеству грузинских вин уделяется значительное внимание. В 1998 году был принят «Закон о виноградной лозе и вине», целью которого является повышение качества производимых вин и защите от подделок. Грузия экспортирует вино в 53 страны.

Регионы виноделия и сорта винограда

На территории Грузии выделяют 5 винодельческих зон и 19 микрозон. Здесь произрастает около 500 сортов винограда – местных и европейских. Самыми известными зонами являются Кахетия и Имеретия. И по имени этих регионов называются основные винодельческие технологии – кахетинская и имеретинская, которые используют для производства вина, а также европейская.

В Кахетии выделяют несколько микрозон, среди которых Киндзмараули, Цинандали, Мукузани. Основные сорта винограда – Саперави и Ркацители.

Грузинское вино Киндзмараули – красное полусладкое, производится из Саперави. Цинандали - грузинское белое сухое вино из Ркацители и Мцване. Мукузани -  красное сухое из сорта Саперави.

Алазанская долина – красное и белое полусладкое вино из автохтонных сортов винограда, чаще всего Ркацители и Саперави.

Отдельное место среди грузинских вин занимают янтарные (у нас их так же называют оранжевые вина, но правильно говорить янтарные). Это белые и красные вина, выдержанные в квеври. За счет особенностей технологии производства, эти вина получаются очень яркими, терпкими, танинными (даже белые). Этот абсолютно натуральный продукт – источник многих полезных веществ, которые укрепляют и тонизируют сосуды, снижают уровень холестерина в крови, противодействуют сердечно-сосудистым заболеваниям, замедляют процесс старения тканей.

Купить грузинское вино

Купить вина Грузии в Москве можно в компании Винтаж-М. В нашей коллекции представлены вина грузинского завода Алазани – белые и красные, сухие и полусладкие, без выдержки, выдержанные в дубе или в квеври. У нас Вы можете купить настоящее грузинское вино в Москве. Лучшие грузинские вина проверенного качества по доступной цене. Если у Вас остались вопросы, какое грузинское вино выбрать или сколько стоит грузинское вино, свяжитесь с нами, и наши менеджеры помогут и проконсультируют.