Вино из Фриули Венеция-Джулии

Фриули является важным винодельческим регионом Италии по нескольким причинам. Во-первых, хотя производство здесь намного ниже, чем в Тоскане или Пьемонте, по качеству вин он не уступает им. Фриули — это место, где качество противопоставляется количеству, с его многочисленными и исключительными небольшими виноградниками (часто семейными). Сочетание инноваций, традиций и инвестиций в винодельческое оборудование с 1960-х годов привело к созданию действительно впечатляющего ассортимента вин Фриули (особенно так называемых «супер» белых). Виноделы Фриули, как правило, используют как свои местные сорта, так и нетрадиционные итальянские сорта, такие как Пино Бьянко или Рислинг. Большинство производимых вин — белые, но есть и феноменальные красные вина.

География Фриули Венеция-Джулии

Расположенная между Альпами и Адриатикой Фриули-Венеция-Джулия имеет климатические различия между севером и югом, а также некоторые участки со своим микроклиматом. Северная половина региона гористая с благоприятным для винограда альпийским климатом, тогда как южная половина менее холмистая, характеризуется более плоскими равнинами и более морским климатом по мере приближения к Адриатическому морю. В целом лозы Фриули способны хорошо созревать благодаря благоприятным колебаниям дневных и ночных температур. В регионе есть две основные реки: Тальяменто и Изонцо. В некоторых районах иногда дует сильный и холодный ветер, называемый «ла-бора».

Основные провинции и их винодельческие регионы:

• Udine: Colli Orientali del Friuli, Cividale del Friuli, Aquileia, Latisana, Annia, Friuli-Grave
• Pordenone: Friuli-Grave, Lison-Pramaggiore, Sacile, San Vito al Tagliamento, Spilimbergo
• Gorizia: Collio/Collio Gorziano, Isonzo, Cormons
• Trieste: Carso

Ключевые региональные сорта винограда:

• Шардоне
• Цивидин
• Гарганега составляет большую часть купажа вин Соаве в соседнем Венето.
• Incrocio Manzoni , скрещивание Рислинга и Пино Блан/Бьянко.
• Мальвазия Истриана (белая), разновидность Мальвазии (широко выращивается по всей Италии).
• Москато Бьянко, он же Москато Канелли или Мускат Блан а Пти Грейн.
• Мюллер-Тургау
• Пиньолетто
• Пиколит, ценный местный сорт, зарегистрированный еще в 12 веке.
• Пино Бьянко, он же Пино Блан
• Пино Гриджио, оно же Пино Гри
• Просекко, оно же Глера
• Ribollagiallabottle Ribolla Gialla, вероятно, изначально греческая, но теперь ассоциируется с ароматными и свежими винами из этой области и Словении.
• Рислинг, он же Рислинг Ренано
• Совиньон, он же Совиньон Блан
• Tocai Friulano, теперь чаще (и по закону) обозначаемое как «Friulano» из-за путаницы с венгерским десертным вином Tokaji и эльзасским вином Tocai. Генетически идентифицирован как французский виноград Совиньонас или Совиньон Верт.
• Траминер и Траминер Ароматико, он же Гевюрцтраминер, сорт «ароматико» более… ароматный!
• Треббиано/Треббиано Тоскано
• Уселут, местный виноград.
• Вердуццо Фриулано, местный виноград, также известный как Рамандоло.
• Вионье
• Витовска, местный сорт винограда, второй по распространенности в регионе. Его название, вероятно, происходит от словенского города Витолье.
• Алеатико, выращиваемый по всей Италии, часто используется для производства сладких красных вин.
• Анчеллотта
• Каберне Фран
• Каберне Совиньон
• Карменер, иногда используется в блендах.
• Чжанори
• Франкония, она же Блауфранкиш
• Гаме
• Incrocio Manzoni 2.15, скрещивание Просекко и Каберне Совиньон.
• Ламбруско Маэстри, один из сортов винограда, известный производством красного игристого вина.
• Мальбек
• Марцемино
• Мерло, этот французский сорт винограда является одним из самых выращиваемых по всей Италии, отчасти из-за его дружественных отношений в блендах с другими сортами винограда.
• Пиньоло, возможно, произрастающий в районе Фриули, этот сорт винограда был спасен от исчезновения, из него делают пряные и темные вина.
• Пино Неро, он же Пино Нуар
• Рефоско и Рефоско даль Педунколо Россо, из которых производятся темные и танинные красные вина.
• Санджовезе, больше ассоциируется с Эмилией-Романьей и Тосканой.
• Скиоппеттино, местный сорт винограда, который иногда называют «Риболла Нера» (но не связанный с Риболла Джалла) или «Покальца».
• Таззеленге (черный) на региональном диалекте означает «резец языка», что связано с его поразительной кислотностью.

Самые известные вина Фриули Венеция-Джулии:

Вина из этой области часто могут иметь как региональную, так и сортовую маркировку, например, «Colli Orientali Ribolla Gialla» или «Schioppettino di Prepotto».

• Рамандоло DOCG – это был первый винодельческий регион Фриули-Венеция-Джулия, получивший статус DOCG. Все вина здесь либо белые, либо десертные (конечно, из Вердуццо Фриулиано).

• Friulano Colli Orientali DOC – вина Фриулано сегодня, как правило, имеют среднюю полноту, свежие, освежающие и полные ароматов дыни, персика, цветов и миндаля.

• Пино Гриджио – сорт, который выращивается не только во Фриули, но некоторые творческие и превосходные виноделы создали несколько отличных образцов этого удивительного винограда с золотыми/медными оттенками. Попробуйте Sot Lis Rivis, чтобы получить представление о нем!

• Colli Orientali del Friuli Picolit - еще одно сладкое вино с нежным ароматом сухофруктов и отличной репутацией.

• Риболла Джалла – из этого винограда получаются освежающие сухие белые вина с ароматом экзотических и тропических фруктов.

• Friuli Isonzo DOC – зона, предлагающая сухие белые вина из Траминера/Гевюрцтраминера, Рислинга и Пино Гриджио, а также некоторые красные вина из Пино Неро, Каберне Фран и Каберне Совиньон.

• Скиоппеттино (Колли Ориентали, Фриули Изонцо, Венеция Джулия IGT) – иногда на этикетке также называемый «Риболла Нера». Этот красный виноград является одной из звезд красного вина региона, из него получаются вина, полные красных фруктов, цветочные, а иногда с пикантным характером.