Шато Малеско Сент-Экзюпери и Маленький Принц
Вам, наверное, интересно, почему Château Malescot St. Exupéry так знаменито — это вино покорило опасного грабителя в Вашингтоне, округ Колумбия. Грабитель ворвался на званый ужин на Капитолийском холме, размахивая пистолетом и угрожая всем присутствующим. Один из гостей предложил грабителю бокал вина, которое они пили, чтобы успокоить его, — это был бокал Château... Подробнее
Шато Понте Кане — история, виноградники, виноделие
История В начале 18-го века Медок считался «уединенным и диким местом», как говорил о нем Этьен де Ла Боэси. Однако в течение нескольких десятилетий Медок испытал волну безумия, когда аристократы, магистраты и буржуазия в погоне за модой покупали землю, сажали виноградники и застраивали поместья. Среди виноградарей, которые сформировали новое лицо... Подробнее
Биодинамическая философия семьи Виттманна
Биодинамика была впервые подробно описана в серии лекций по сельскому хозяйству, прочитанных Рудольфом Штайнером в 1924 году, и признана во всем мире ведущим органическим методом, работающим во всех сельскохозяйственных системах. Биодинамический метод предполагает использование специально разработанных препаратов, которые способствуют подготовки всего дальнейшего блока к динамическим ритмам земли и атмосферы. Вместо... Подробнее
Немецкие винные аукционы, выпуск 2021 года
Немецкие винные аукционы, которые проводятся раз в год осенью (в этом году в ноябре), малоизвестны в России. В то время как их слоган звучит примерно так: «Это ваш шанс купить самые лучшие и редкие вина Германии» — и это на 100% правда — мы думаем, что он не полностью раскрывает прекрасные... Подробнее
Итоги конкурса «Лучшая Франция 2021: Шампань»
Церемония награждения победителей конкурса «Лучшая Франция 2021: Шампань» состоялась в пятницу, 29 октября в Резиденции посла Франции. Организатором конкурса под патронажем Посольства Франции в России выступила Дегустационная мастерская Culture Vin Франко-российской торгово-промышленной палаты. Вина оценивались независимым жюри из ведущих российских винных экспертов. В состав комиссии вошли сомелье, российские виноделы, рестораторы, винные журналисты и... Подробнее
Вино и 6 советов по его выбору в ресторане
Что может быть приятнее, чем найти идеальное вино и еду? Правильная бутылка или бокал вина действительно могут вывести практически любое блюдо на совершенно новый уровень. Однако, когда дело доходит до заказа вина в ресторане, все сводится к пониманию того, как ориентироваться в винной карте. Многое зависит от заведения, сложности винной... Подробнее
Топ 5 вин из сорта Гренаш —
Гренаш известен производством культовых красных вин как в купаже, так и моносортовых. Этот сорт винограда завоевал популярность и во французской Южной Роне, и в Испании (где он известен как Гарнача), и в Новом Свете. Сегодня можно найти вина из сорта Гренаш от восхитительно фруктового и легкого, до глубокого и выдержанного. Он также является отличным сортом для... Подробнее
Советы по выбору арманьяка и немного фактов
В культовой серии французских детективных романов 30-х годов Жоржа Сименона после особенно мучительного случая инспектор Мегре часто заглядывает в бар, чтобы выкурить свою любимую трубку с бокалом бренди. Для бесстрашного парижского инспектора это неизбежно означает Арманьяк. Это самый старый из бренди Франции, уходящий корнями в 10 век. Как и коньяк, Арманьяк перегоняется... Подробнее
Сорт винограда Гренаш
Гренаш – сорт, рабочая лошадка, из которого производят огромное количество винных стилей. Grenache — универсальный и доступный, от фруктовых вин со средней консистенцией до мясистых, от розовых вин Прованса до модных красных вин Приората. Что такое Гренаш? Grenache – это сорт красного винограда, широко выращиваемый во Франции (где он известен как Гренаш Нуар) и Испании (где... Подробнее
Что можно узнать о Шардоне по его цвету
Шардоне, широко выращиваемый по всему миру, демонстрирует, насколько методы винификации могут повлиять на характер и цвет вина. Даже не углубляясь в варианты игристых напитков, тихое вино из Шардоне в бутылках может варьироваться от бледного и светлого цвета до глубокого и насыщенного, с золотым блеском. Цвет вина в вашем бокале может... Подробнее